豆腐新品　前景广阔

●咖啡豆腐在用低温脱脂大豆粉或新鲜大豆制成的豆浆中，添加咖啡或咖啡浸出液，可制得咖啡豆腐。

●调味豆腐将各种调味料和葡萄糖溶于豆浆中，加入搅匀的鸡蛋、蔬菜、干贝、肉片，然后密封于袋中，经加热凝固，冷却后就是调味豆腐。

●鸡蛋豆腐以豆浆和蛋清为主要原料，在完全不使用凝固剂的情况下，利用热处理凝固，即得美味的鸡蛋豆腐。